Biarritz

 In Branding
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Sinopsis:

Biarritz es un restaurante situado en la playa de Sotogrande (Cádiz), que inició su actividad en marzo de 2021. Y que después de dos años de actividad, y un cambio tanto en la propiedad como en la dirección del restaurante, deciden realizar un proceso de rebranding para cambiar la orientación del negocio.

En sus inicios, la oferta gastronómica era el eje central del negocio. Se ofrecía un tipo de cocina vasca a un precio muy elevado, ya que buscaban un restaurante exclusivo con un público objetivo de poder adquisitivo alto.

Durante dos años han mantenido el mismo concepto de marca y negocio, pero sin grandes resultados. Debido a ello, deciden cambiar el modelo de negocio para hacer el restaurante más inclusivo y poder llegar a un target variado con un poder adquisitivo medio, medio-alto. Se da un giro importante a la oferta gastronómica realizando un tipo de cocina mediterránea con toques de fusión y con precios para todos los bolsillos.

Además, se decide apostar por una oferta de coctelería de autor y música en directo para potenciar las tardes. De esta forma el negocio genera dinero durante todas las horas del día.

Durante el desarrollo de la marca se decide optar por un posicionamiento centrado en hacer vivir a la audiencia un día inolvidable. Se busca hacer pasar al comensal por distintas emociones placenteras, como la desconexión en la playa, las risas en buena compañía, la energía de la música en directo, o el placer de degustar un buen plato de comida. Biarritz te hace desconectar de tu día a día y te enseña a disfrutar de la vida, de los placeres cotidianos.

De este concepto nace el tagline “El Arte del Buen Vivir”

Porque saber vivir bien es un arte y Biarritz te hace descubrir “El arte del buen vivir”.

Se puede ver el desarrollo completo de la marca en el documento adjunto “DESARROLLO DE MARCA BIARRITZ”.

Datos de contacto:

Web: pulsocreativobrand.com

RRSS Agencia:

  • Facebook: Pulso Creativo Brand
  • Instagram: @pulsocreativo.brand

RRSS Anunciante:

  • Instagram: @biarritzsotogrande

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