WKD26

Posted 16 octubre, 2026

PREMIOS AGRIPINA 2026 / Categoría: INTERNACIONAL

WKD26 International Kombucha

CONTEXTO

Todos los días es el Día Mundial de algo, y quienes son parte de ese día quieren estar presentes.

Cada 21 de febrero es el Día Mundial de la Kombucha. Y como siempre, el festejo suele resolverse con contenido que no trasciende más allá de ese día: descuentos, posteos de felicitación, alguna frase motivacional…

Nosotros queríamos otra cosa.

No queríamos hablar de kombucha, queríamos hacer kombucha. ¡Y una que fuera realmente mundial!

EL PUNTO DE PARTIDA

La kombucha existe gracias a una simbiosis entre bacterias y levaduras (SCOBY).

LA IDEA

Crear la primera kombucha internacional, con bacterias y levaduras procedentes de distintos países, uniendo SCOBYs de diferentes partes del mundo en una sola fermentación.

Si la kombucha nace de una simbiosis microbiana, la nuestra tenía que hacerlo, además, de una simbiosis humana. Una entre productores de diferentes lugares del mundo.

De SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) a SCOBI (Symbiotic Community of Brewers Interconnected).

Seis productores de Marruecos, Islandia, Eslovenia, Malasia, España e Italia compartieron parte de sus propios cultivos durante un encuentro internacional de kombucha en Barcelona. Los cultivos se llevaron después a Legend Kombucha, en Verona, se unificaron y se utilizaron para elaborar una edición especial para el World Kombucha Day 2026.

El resultado fue una kombucha internacional desde su propia fermentación, elaborada con microorganismos procedentes de diferentes partes del mundo.

DIFUSIÓN

Primero creamos la kombucha. Después la presentamos el 21 de febrero mediante un reel que documentaba la acción.

Al día siguiente, Booch News, medio estadounidense especializado en kombucha, publicó el proyecto y describió la bebida como lo que se cree que es la primera kombucha verdaderamente internacional, destacando la cooperación microbiana y humana detrás de la iniciativa.

Una idea internacional desde su origen y, sobre todo, desde el interior del propio producto.

DOCUMENTACIÓN EXTERNA Booch News, «International Kombucha Cooperation», 22.02.2026 · boochnews.com/2026/02/22/international-kombucha-cooperation/

Reel WKD: https://www.instagram.com/reel/DVBbfvxjBt4/

Datos de contacto:

Agencia: La Nave Nodriza

Web: https://lanavenodriza.es/

Contacto: Bruno Balbi bruno@lanavenodriza.es

Anunciante: Kombucha Brewers International (KBI)

Web: https://kombuchabrewers.org/

Enlaces a perfiles:

RRSS La Nave Nodriza:
https://www.instagram.com/lanavenodriza/

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